Ao anatin'ny indostrian'ny serivisy sakafo haingam-pandeha ankehitriny, ny fahombiazana sy ny fahamasinana no zava-dehibe. Na mitantana trano fisakafoanana ianao, kafe, kamiao sakafo, na orinasa mpikarakara sakafo, diavata fampangatsiahana latabatra fanomananadia fitaovana tena ilaina izay manampy amin'ny fanamorana ny fanomanana sakafo sy mitazona ireo akora ho vaovao sy vonona hampiasaina.
Inona no atao hoe vata fampangatsiahana "Prep Table"?
A vata fampangatsiahana latabatra fanomananaMampifangaro kabinetra fototra misy vata fampangatsiahana miaraka amin'ny latabatra fiasana vy tsy misy harafesina sy lapoaly fisakafoana, ka mamorona toeram-piasana iray manontolo ho an'ny fanomanana salady, sandwich, pizza ary sakafo hafa. Ireo fitaovana ireo dia manome fidirana haingana amin'ny akora mangatsiaka sady ahafahan'ny chef manomana sakafo ao anaty tontolo madio sy voafehy tsara.
Tombontsoa azo avy amin'ny fampiasana vata fampangatsiahana Prep Table
Fiomanana sakafo mora
Amin'ny alàlan'ny fampiarahana ireo akora sy toeram-piasana ao anaty fitaovana iray, dia afaka miasa haingana kokoa sy mahomby kokoa ny mpiasan'ny lakozia mandritra ny ora fiasana be atao.
Fahombiazana amin'ny fampangatsiahana tsy tapaka
Natao hampiasaina ara-barotra, ireto vata fampangatsiahana ireto dia manolotra compresseur mahery vaika sy fitaovana insulation mandroso mba hihazonana ny mari-pana tsy miovaova, na dia ao anaty lakozia mafana aza.
Fiarovana ara-tsakafo nohatsaraina
Ny fitazonana ireo akora amin'ny mari-pana azo antoka dia mampihena ny mety ho fahasimbana sy ny aretina azo avy amin'ny sakafo. Matetika ny latabatra fanomanana dia misy fanamarinana NSF mba hanarahana ny fitsipika momba ny fiarovana amin'ny sakafo.
Fikirana maromaro
Manomboka amin'ny modely kely eo ambony latabatra ka hatramin'ny modely lehibe misy varavarana 3,vata fampangatsiahana latabatra fanomananamisy habe samihafa mba hifanaraka amin'ny haben'ny lakozianao sy ny filànao.
Fahombiazan'ny angovo
Ireo maodely maoderina dia natao miaraka amin'ireo endri-javatra mitsitsy angovo toy ny jiro LED, ireo fampangatsiahana tsy manimba ny tontolo iainana, ary ireo mpankafy mitsitsy angovo, izay manampy ny orinasa hampihena ny fandaniana amin'ny fampandehanana.
Fitomboan'ny fangatahana ao amin'ny indostrian'ny sakafo
Satria mihamaro ny lakozia ara-barotra mampiasa endrika misokatra sy fomba fiasa tsotra sy haingana, dia mitombo ny fangatahana fitaovana azo ampiasaina amin'ny fomba maro samihafa toy nyvata fampangatsiahana latabatra fanomananamitohy mitombo. Tsy zavatra mora ampiasaina fotsiny intsony izany—fa ilaina amin'ny fitazonana ny hafainganam-pandeha, ny fahadiovana ary ny kalitao.
Fotoana fandefasana: 13 Mey 2025
